Medni kolač

Tematski forum o kolačima od meda
Korisnički avatar
akarlovic
Pčelarstvo Online član
Pčelarstvo Online član
Postovi: 3364
Pridružen: 30 Kol 2010, 22:55
Skype: antun.karlovic
Pčelarska udruga: Pčelarstvo OnLine
Lokacija: Varaždin
Kontakt:

Medni kolač

Post: #8953 akarlovic
28 Pro 2012, 16:35

Ne postoji jednostavniji recept, sve se promješa, sipa u tepsiju i ispeče!
Prilog
1-2013-11.jpg
Oprez pčelar: on dosađuje svojim prijateljima, rodbini, poslovnim partnerima, mužu ili ženi, djeci i roditeljima pričajući bez prestanka o pčelama i njihovim proizvodima!

Korisnički avatar
akarlovic
Pčelarstvo Online član
Pčelarstvo Online član
Postovi: 3364
Pridružen: 30 Kol 2010, 22:55
Skype: antun.karlovic
Pčelarska udruga: Pčelarstvo OnLine
Lokacija: Varaždin
Kontakt:

Re: Medni kolač

Post: #12668 akarlovic
15 Kol 2013, 16:56

Danas smo ponovo pekli "Medni kolač za neznalice i kuharske sveznalice" evo iste/nove/usavršene recepture:

  • 400 grama brašna
  • 10 grama praška za pecivo
  • kavena žličica sode bikarbone
  • 10 grama cimeta
  • 1/2 žličice klinčića
  • 240 ml ulja
  • 440 grama cvjetnog meda
  • 400 grama šećera
  • 3 velika jaja
  • 10 grama vanilin šćera
  • 230 ml crne kave
  • 20ml soka naranče
  • 60 ml ruma
  • prstohvat soli
  • 50grama usitnjenih badema (može se dodati suho voće po želji, orasi, banane...)

Izrada:

Tepsiju premažemo maslacem (ili margarinom), zagrijemo pećnicu.
U veliku posudu sipamo brašno, uz lagano mješanje dodamo žumanjak, sol, sodu bikarbonu, sok naranče, med, šećer, vanilin šećer, cimet, klinčić ulje, prašak za pecivo, bjelanjak, prstohvat soli i mješamo dok se ne dobije jednolična masa.

Pečenje:

Pečemo na temperaturi od 180°C cca 30-40 minuta, dok kolač ne dobije ravnomjernu lijepu boju, odnosno dok se masa ne ispeče što možete provjeriti čačkalicom. Probodemo li kolač čačkalicom ne smije ostati trag na čačkalici.

Nakon što se kolač ispeče izvadimo iz pečnice i posipamo šećerom u prahu pa ostavimo da se ohladi.
Prilog
IMG_20130815_163609.jpg
IMG_20130815_163609.jpg (2.32 MiB) Pogledano 2347 puta
IMG_20130815_164656.jpg
IMG_20130815_164656.jpg (1.15 MiB) Pogledano 2347 puta
IMG_20130815_165750.jpg
IMG_20130815_165750.jpg (1.98 MiB) Pogledano 2347 puta
Oprez pčelar: on dosađuje svojim prijateljima, rodbini, poslovnim partnerima, mužu ili ženi, djeci i roditeljima pričajući bez prestanka o pčelama i njihovim proizvodima!

Korisnički avatar
akarlovic
Pčelarstvo Online član
Pčelarstvo Online član
Postovi: 3364
Pridružen: 30 Kol 2010, 22:55
Skype: antun.karlovic
Pčelarska udruga: Pčelarstvo OnLine
Lokacija: Varaždin
Kontakt:

Re: Medni kolač

Post: #15077 akarlovic
06 Pro 2014, 14:07

...sve se strpa u posudu i ovak izgleda prije mješanja...
1604684_890688927615513_1277897064139602889_n.jpg
1604684_890688927615513_1277897064139602889_n.jpg (39.46 KiB) Pogledano 1555 puta
Oprez pčelar: on dosađuje svojim prijateljima, rodbini, poslovnim partnerima, mužu ili ženi, djeci i roditeljima pričajući bez prestanka o pčelama i njihovim proizvodima!

Korisnički avatar
Palestinac
stari pčelac
stari pčelac
Postovi: 1829
Pridružen: 21 Lis 2010, 19:48
Lokacija: Sl. Brod

Re: Medni kolač

Post: #15078 Palestinac
06 Pro 2014, 17:54

Kolač je prva liga, problem je ,meda ni za lijek nema. U mojoj bližoj okolici medne zalihe presušile odavno :lol:


Povratak na “Medenjaci i ostali kolači od meda”

Korisnika online

Korisnika: Nema registriranih članova i 1 gost