Stranica 1 od 1

kako ispravno koristiti pelud

Posted: 15 Ožu 2011, 20:30
od gbionda
Trebam savjet iz prve ruke pošto jos nemam iskustva,a na netu se svašta može pročitat i nije baš preporučljivo isprobavat nedokazane metode,znači situacija je sljedeča, kolega kuhar planira u meni restorana uvest pelud,pa me zanima kako da ga savjetujem sveze glede roka upotrebe,nacina cuvanja,i nacina obrade,znaci dali je primjenom termicke obrade pelud i dalje korisna ili se obradom brišu sva njena svojstva i naravno način doziranja peludi ima li neke vrste predoziranja u njenom koristenju i tako to shvacate me jel da :D :?: